＠水橋
総乃寒菊 Discoveryシリーズ Identity 2025うすにごり 総の舞50 無濾過生原酒 720ML
原料米：総の舞
精米歩合：50％
アルコール度：14％
先月、酒未来と一緒に届きました♪
2024も2023も結果的に寝かせましたが2025はフレッシュなうちにと。
さあ、軽くシュポンと開栓、白い湯気の如くガスがゆらゆら。フレッシュで美味しい予感が😃
器に注ぐとシュワシュワとガス感が。
昨日の2024とは全く違います。絶対若い方が好きです😍
後三種2024と2025ありますが、なんとなく同じ結果のような気がします😅
ヒロ
@水橋さん、こんばんは😃
「絶対若い方が好き」を「絶対若い子が好き❤️」と誤読しました😇心が汚れています🤣フレッシュな寒菊さんは寝かせない方が良さそうですね🤔貴重な飲み比べレポ、大変勉強になります🙏
＠水橋
ヒロさん、こんばんは🌇
熟成した方が円やかになり美味しくなると思いますが、発泡感やぴちぴち感が失われるので活性にごり系は寝かせない方が好き😍
でも菊姫の熟成したのは枯葉感が美味しかったですよ😊