アラジン
久々に営業を再開した行きつけの立ち呑み屋chuinさんにて、店主の川田さんと話し足りないので、アディショナルワンの④ラスト🍶
お店のオススメステッカー「これ好きなんです」がある黒牛を。
和歌山の名手酒造店さん、「なず」と読む事を学びました📝
蔵の地元、海南市の名勝「黒牛潟」の名を冠するお酒です🐃
外観は透明に近い、イエローグリーンを帯びるクリスタル。
香りはクラシックな中にフルーティーさも感じさせる心地良い甘さと、僅かに涼やかなアルコール感。
米香もパウダリーに豊かに香る。
口に含むと、サラッとしたテクスチャ。
極控えめな米の甘味と、スキッと芯の通ったようなクラシックな酸味。
アルコールの抜けもキリッとしつつ、アルコールの温かみと甘味が余韻に残る。
クラシックな日本酒は個人的に不得意ですが、こちらはフレッシュさやフルーティーさもあって、なかなか良い感じ。
お店が混み合ってきたのでこの辺りで。
やはり自分の日本酒の師匠の退院祝いに、いつも通り静かに語らいつつ嗜む日本酒は格別🍶
また川田さんが飲めるようになったら、推し酒を持って日本酒談義をしに伺います！
ご馳走様でした🍶