もよもよ屋守純米吟醸 無調整生 雄町純米吟醸生酒豊島屋酒造東京都2025/6/2 12:23:592025/5/2Kamosuya (かもすや酒店)外飲み部51もよもよ東京は東村山市の酒蔵である豊島屋酒造は、普段は八反錦を使う酒が多いそうで、雄町を使ったタイプは珍しいそうです。 以前頂いた屋守はかなりフルーティな印象だったのですが、こちらは開封後に少し時間が経っていたのか、飲んだ感じは穀物感を感じるタイプでした。ややクラッシック寄りかなーと思わせる、バナナやメロンっぽい風合い。 酸味は低いタイプなのかもしれませんね。少し温度を上げても面白いのかも。
