しょう太
今年も皆が健やかに日本酒を楽しめるよう、昨年末に近所のお寺に参って来ました。
今は特別支給の老齢厚生年金受給者ですが、今春からは老齢厚生年金を受け取る、そういう身なんです。
ここ数年「清酒」が海外で生産されるようになり、日本にも輸入されています。が、原料米に日本産米を使って日本国内で造られていないので「日本酒」とは言わないのですね！今年は知識のお浚いをしよう！^_^
今一度日本酒の図書を再読することに・
今年開栓一番の酒は鏡山の大吟醸！大吟らしいフルーティーな香り シルクのような繊細な透明感とキレ、お正月を楽しく演出してくれました^_^
吉田弘毅
地元が一緒ですね^_^鏡山久しく飲んでないです。。