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澤乃井東京蔵人純米吟醸
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広島屋
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荒井 正史
「酒はみな 自分を生んでくれた 水の記憶をもっている 蔵の井戸・山の井戸 存在を主張する水・ さらりとかわす水 二つの水がひとつになって 澤乃井の個性をつくる」