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よこやまSILVER 超辛7 純米吟醸(生酒)純米吟醸原酒生酒無濾過
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松本酒店
151
abibuta
2023年11月8日 自宅にて晩酌。 行きつけの酒屋がよこやまの新酒を 激推ししていたので、SILVERの7と 超辛7を購入して飲み比べる。キン キンに冷やした7を一頻り味わい、 お次は超辛7を開栓する。立ち香は フルーティーだが甘さは控え目。 微かなガス感はあるが7よりは弱め (7もそこそこ弱いけど)。食中にもっ てこいな好みの味わい。2日目は丸 くなって少し抜けた感じになって いたので、初日で飲み切ったほう が良いかも。愛媛県産真羽太(養殖) の刺身、豚バラと野菜の煮物、小松 菜の煮浸しなどと合わせて美味しく 頂いた。