bouken御慶事辛口純米吟醸青木酒造茨城県2025/6/19 12:06:252025/6/14ATCホール酒宴にて醸す心をたしなミーツ78bouken國酒フェア 2025㉔ 茨城県⑮ 古河市の青木酒造さん そういや愛知の米宗も青木酒造だった気が🤔 蔵元さん居てたので何か飲もうと思ったら、コレ飲んでみてとの事で辛口を飲んでみる 精米歩合55% 一番星 16% 酒度+5 酸度1.5 1595円 AOK-1酵母(7号系) 調べたら定番の辛口酒みたい。 AOK-1酵母は自社酵母だろうね 辛口と謳ってるけど香りよくて結構綺麗で火入れだけどフレッシュ。旨辛で美味しい。
