hoshiaki

仙禽純米生酛原酒無濾過

せんきん栃木県

2019/11/29 22:20:46

Sake Labo Tokyo

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hoshiaki

クラシック仙禽無垢2019✨生酛無濾過原酒　ドメーヌさくら山田錦🌾 2019から生酛造りになった無垢を2018と飲み比べ😆 2018は酸味、アルコール感が強め。メロン🍈セメダイン臭がちょっと強いかも。一方で2019は旨み、苦味が前面に。香りメロンだが、2018に比べて抑えめで食事に合わせやすい感じでした👍 サケラボトーキョー@十条　20190727