たかおさん
2016
加茂錦 荷札酒 黄水仙
純米大吟譲 滓がらみ 無濾過生原酒
原料米 麹米（山田錦）、掛米（五百万石、雄町、秋田酒こまち）
日本酒度 +1
酸 度 1.5
精米歩合 50%
若旦那が独学で作った2年目のお酒だそうな。
黄水仙はいまどきのお酒のいいとこ取り^_^
流行りの低アル、フルーティー系
甘い香りに反して甘さは控えめ。シュワシュちょっと苦味後味。
可能性をヒシヒシと感じる良い味です〜
他のラベルも飲んでみたいな^_^
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