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雁木純米 無濾過生原酒 ノ壱
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Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
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kiyo
雁木ノ壱とは、一番最初に世に出した雁木だそうです。 口にするとクリスタルの様な透明感のある仕込水を感じますが、後から立体感のある酸味と旨味の余韻が心地よいです。飲み疲れない感じです。