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七水FOUR SEASONS AUTUMN純米
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嶋田屋酒店
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S.S
舌に触れると、僅かに刺すような辛みと、しっかりとした酸味と甘みを感じる。とはいえ、角が立った味、というわけではなく、果物にも似た丸みのある味。最後はお米独特の微かな渋みが喉の奥に残る。秋酒を全面に出すだけに、まさに秋の実りを凝縮するが如く、重層的な味わい。