ペンギンブルー大倉山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 愛山大倉本家奈良県2024/10/18 8:30:12ぽんしゅビルヂング外飲み部30ペンギンブルー芳醇、熟した果実のような香り。 含んで、酸味と酒粕感でチーズっぽい芳ばしさ？ 含み直して炊きたての米、芋的なほっくり膨らむ旨さに、 苦味ジリリ。口の中でコメたっぷり香る。 山廃らしい酸味がダレずに旨味を支える。 低精米の複雑味がいい感じ。 甘旨くしっかりとした酒。 好み。 好み度☆4/5
