さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"芳香"な日本酒ランキング
"芳香"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
3位
3.78ポイント
4位
3.74ポイント
5位
3.71ポイント
6位
3.63ポイント
北海道旭川市の製造所で醸された合同酒精さんの純米酒「北の誉K30濃醇」。
仕込時の麹の量を通常の1.5倍にしているとのことで、濃醇なふくよかな香りと旨味が口の中に広がります。
中華料理の様な濃い味の料理にも負けない美味しいお酒です。
飲み放題でにごり酒珍しいと注文
贅沢な甘みと軽い余韻
にごりがサラサラなのも飲みやすや⭕️
この日枝豆がおかわりできるのを知る
原材料名
米（国産）・米麹（国産米）
・醸造アルコール・糖類/酸味料
原料米 未公表
精米歩合 未公表
ｱﾙｺｰﾙ分 14度以上15度未満
酸度 1.3
ねむちさんと扇町公園のイベント後に中崎町の酒屋さんで購入
居酒屋でボトルそのまま出てきそうなデザイン😅
普段ならスルーするけど珍しそうやなと思い購入。
製造から1年経ってるけど余り熟成感は感じず。淡麗でスッキリしてて飲みやすい。
7位
3.59ポイント
8位
3.58ポイント
兵庫県産山田錦100 % 使用、ワイン酵母使用．
“空”に舞う美しい“鶴”に乗り，大空を翔る夢を見て「空の鶴」と命名したんだそうな．
ワイン酵母はお米も甘酸っぱく仕上げてくれるので最高だわ！
上立ち香はグラッパやラムレーズン．スワリングすると梅の香り湧き立つ．風味はとても甘酸っぱく，梅酒のよう．色はレモン果肉のような薄い黄色味を帯びている，レッグスは少なく短くて弱い．
兵庫県明石市の酒です。
市内でも直売位でしか手に入らず、飲める店も限られるよう。
三宮·神戸阪急の兵庫県産品を扱う店に取り扱いがあり、買ってきました。
さあお味やいかに。
原酒らしいきつさは感じない。
チョコレート様の香ばしさ。
コックリぽっくりした甘みに、追っかける辛さや渋さ。鼻に抜けるチョコレートやカラメルみたいな香ばしさが愉しい。少し空気含ませるとより鮮やかに甘く香ばしく。
素朴ながらなかなか華がある。
温めるとどうか。
ホクッとした栗みたいな味わいと呑み口！
揮発的に湧いてくる辛味に、スッと入ってくる爽やかな甘み。
カラッ、ホクッ、呑み口の表情豊かでいい。実にいい。後口も爽やかでシャープな甘みが良い。
燗酒が特にうまいかな。
これで兵庫県７０余りある兵庫県の蔵元、一周しました（そして３００レポ達成）！
２年かけて達成。
長くも楽しい道のりでした。
これからも兵庫の酒（と、福井の酒も）をゆっくりじっくり楽しみつつ、いつか兵庫のうまい酒の伝道師になれますよう···。
頂き物
本醸造で生は初めてだった
飲み口がミントみたいな感じ？
初めて飲んだけど面白いw
終いはちょっと雑味が残るかな
10位
3.52ポイント
