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だいしんしゅう大信州
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大信州酒造の銘柄

大信州香月

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

長野県松本市島立2380
map of 大信州酒造
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大信州手の内 限定無濾過生原酒原酒生酒無濾過
ずくだせ!信州の日本酒
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のちを頒布会のお酒。 普通の手の内は火入らしいのですが、これは生だそうです。 すごく華やかな香りがします。匂いでうまい。 お味は濃ゆい。しっかりした甘み旨み。少しの酸味が嬉しいです。 濃い食事よりあっさりした食事にあいます。スナップエンドウマヨネーズをアテに飲んでいたのですが、マヨネーズとは相性が悪い気がします。 珍しいもんが飲めて満足じゃ。
ちょろきのちをさん こんばんは🌝 何が珍しいかと思いきや、生酒なんすね🤣 匂いで満足したら、中身は私が飲みますよ✨
あねさんこんばんは🎶 今飲んでる長野駅前の立ち飲み屋さんで、大信州の生酒、今年は珍しいと聞いてます。良いもの飲めてますねー😊
のちをちょろきさん おはようございます。生なんです。例の店だと2500円って言われちゃうやつです。中身も美味しく頂いちゃいました。空瓶でよければ送りますが普通の手の内と同じですw
のちをあねさん おはようございます。みんな大好き大信州はハズレがないのですがこの生は旨み増している感じでした。頒布会楽しい
大信州みぞれりんご梅酒
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Hizりんごジュースで梅酒を漬けてる? りんごの果肉がいっぱい入った美味しい梅酒? 梅酒感はほとんどないりんご酒と言った方がいいのか
大信州豊野蔵 朝しぼり純米吟醸原酒生酒
ずくだせ!信州の日本酒
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りゅうじ2号上立ち香は微かなフルーティな香り。含むと甘みが口いっぱいに広がり優しい酸味とともにスッとキレる。これは美味しい。甘口なイメージだけどキレがいいのでスルスル飲めてしまう。とろりとした舌ざわりなのにライト。含み香もフルーティ。食中も単体も良い。ホタルイカやキャンプ飯に良く合った。また飲みたい。 特におきにいり ひとごこち 精米歩合59% アルコール16度
大信州純吟 手の内純米吟醸原酒生酒無濾過
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Hiz持てる技の全てを形に という意味が込められた 手の内 このお酒も お米の甘味と旨みが ふわあっと広がると ともに後半キレのある苦味が辛さを演出しビシッと締めてくれます 《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★★☆☆ りんご 原料香★★☆☆☆ 団子 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] フルーティな上立香、 [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした キレのよい [味わい] 甘 味★★★☆☆ スッキリとした甘味 酸 味★☆☆☆☆ フレッシュな酸味 苦 味★★★☆☆ キレの良い苦味 旨 味★★☆☆☆ ふくよかな旨味 その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] [複雑性] ややシンプル [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 [含み香] やや低い [余韻] 中程度 [香味特性別分類] 薫酒 ◯ 爽酒 醇酒 熟酒
大信州番外品 生純米吟醸生酒
ずくだせ!信州の日本酒
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takeさん@しぞーか今夜いただくのは、純米大吟醸と純米吟醸のブレンド酒、純米吟醸「番外品」です。2月に購入したのですが、一升瓶だったので、酒呑みが集まるGWに開栓しました。華やかで豊かな香りが広がる…美味しいです。 大信州 別囲い純米吟醸
番外品 生 大信州酒造(長野県松本市)
大信州花宙 2023純米吟醸
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Hiz大信州x越ちひろ コラボ10周年らしく作品が瓶にプリントされてます 《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★☆☆☆ りんご 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] 穏やかな香 [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした キレのよい [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 軽やかな甘味 酸 味★★☆☆☆ フレッシュな酸味 苦 味★★☆☆☆ キレの良い苦味 旨 味★★☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] 柑橘系を思わすフレッシュな酸味 [複雑性] 中程度 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆辛口 [含み香] 中程度 [余韻] 中程度 [香味特性別分類] 薫酒△ 爽酒△ 醇酒 熟酒
大信州ていっぱい純米吟醸
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Hiz大信州のど真ん中なお酒 これがこの蔵のブレないコアというべきお酒とのこと 掟破りに比べるとしっかりとした輪郭のお酒 《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] わずかに薄黄色 [粘性] やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★☆☆☆ マスカット りんご 原料香★★☆☆☆ 蒸米 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] ややシンプル 《味わい》 [アタック] やや弱い [テクスチャ] 角のない まろやかな [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 軽やかな甘味 酸 味★★☆☆☆ フレッシュな酸味 苦 味★☆☆☆☆ 穏やかな苦味 旨 味★★☆☆☆ ふくよかな旨み その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] [複雑性] ややシンプル [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 [含み香] やや低い [余韻]後味の長さ やや短い [香味特性別分類] 薫酒 ◯ 爽酒△ 醇酒 熟酒
大信州掟破り 生純米大吟醸生酒無濾過
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Hiz大信州酒造の聞き酒ROOMにて飲み比べ 初めての大信州に期待大 飲み口はさらりと甘くお米の旨みがふわっと 広がり後半クッとくる辛さ 大信州は基本的にタンクごとに瓶詰めしているところ 2つのタンクのお酒をアッサンブラージュしてるから 掟破りと名付けられてるとのこと 《個人的な好み》 70/100 《外観》 [色合い] 無色透明 [粘性] 低い やや低い 《香り》 [強さ] 吟醸香★★☆☆☆ 原料香★☆☆☆☆ 熟成香☆☆☆☆☆ その他☆☆☆☆☆ [具体例] [複雑性] シンプル 《味わい》 [アタック] やや弱い [テクスチャ] 柔らかい まろやかな [味わい] 甘 味★★☆☆☆ 膨らみのある甘味 酸 味★☆☆☆☆ 角のない仄かな酸味 苦 味★★☆☆☆ 穏やか苦味 旨 味★★☆☆☆ ふくよかな旨味 その他☆☆☆☆☆ [具体的な味わい] [複雑性] 中程度 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口 [含み香] 中程度 [余韻] 中程度 [香味特性別分類] 薫酒◯ 爽酒△ 醇酒 熟酒
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