bvb甘味が強く味が濃い。
淡白な料理だと、日本酒の味に持っていかれるいんしょう,
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8,530 チェックイン
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所在地
tai栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −6
酸度 1.7
アルコール 16.7%
バーガーポイント92pts
このまま変なプレミアがつかないと嬉しい。
すっきりとした愛山らしい果実味とクリアさ、キレの良さ
たくぼん蔵出数量限定 五百万石使用
80%磨きながら綺麗な口当たり
米の旨みを充分感じさせながら
潔いキレで短い余韻
メリハリの効いた旨い酒
ニーコ宅飲み
いい香り❤
百合？我が家のレモンの花？甘く癖になる。
香りの印象よりあっさりとした味わい。
ブリのお刺身、スナップエンドウの塩茹で、ニラに合わせたけどどれも受け入れてくれた！
栄光富士のなかでもトップクラスで好み。
やっぱり大好き！！
こんぺい平三郎の試飲スペースにて
焼きアサリと
栄光冨士らしい甘みと辛味。
温度低めながら甘みが舌に残る感じがある気もしたけど
水平呑みしないと分からないなあ。
じゅんいちすっきりして爽やか。
ちりとてちん兵庫県神戸市の竹蔵さんにて。
日本酒度+13のスッキリしたキレ味。
かっこ若干の甘み、からのすんごい甘口！糖の甘さ！あま〜〜〜い！
あやもも熊本城復興祈念酒
飲んだ瞬間華やかな香りが鼻を抜ける。フルーティーで軽く非常に飲みやすい。飲んだ後も口の中に米の良い甘みが残る。
Orfevre開けたてだったので久々の栄光冨士
いつもながらに単品飲みで楽しめるくらい濃い目の甘旨フルーティな味わい
Runta味が薄め。55点。
酔生夢死③メニューに載せる前のお酒を
ジューシーかつ綺麗な余韻
ほや刺は青木さんから❗️
虎杖浜のたらこの天ぷらとちびちび食べて
アルコール度：16.2％
日本酒度：-8.0
酸度：1.6
原料米: 森のくまさん
精米歩合：50％
「森のくまさん」は「米の食味ランキング」で全国1位に選ばれた事もある飯米
Kano雪女神を使用し、その米を33%まで精米、という高精米酒。非常にクセのないなめらかな味わいで、上品な吟醸香、繊細でクリアな味わい、そしてフルーティーで雑味がない旨味。白ワインのようにワイングラスで頂くと、凄く美味しく飲めました。
わにさんチョあまうま〜
#1255
あるでばメモ(ネット情報参照)
中：栄光冨士の辛口純米酒、酒米は地元山形オリジナルブランドの出羽の里を使用。
口当たりは軽やかでスッキリ。スッーと消える後味は驚くほど飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまう系。2023年醸造。
栄光冨士の製造元冨士酒造は、山形県鶴岡市大山に蔵を構える。米作りに適した庄内平野に位置しているこの土地は、米を原料とした酒造りが盛ん。江戸時代、幕府の天領であった最盛期において67以上もの蔵元が存在していたと言われている。栄光冨士も江戸時代中期から存在していた蔵元であり、日本一の酒造りを目指し冨士の名前を冠しており、一般的な冬造りでなく一年を通して酒造りを行う「四季醸造」は冨士酒造の大きな特徴の一つ。毎月二種から三種の新酒が出荷されており、それぞれその季節のテーマに沿った、いわゆる「旬」の味わいとしても楽しめるようになっているらしい。
日本酒度：2
酸度：1.7
使用米：山形県産出羽の里
精米歩合：80%
度数：15.5
juju榮光富士 龍吟虎嘯 純米大吟釀 無濾過生原酒山形県産羽州譽
華やかな香り すっきり爽やかな味 何杯も飲めます❗