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笹井酒造

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笹の誉生どぶろく POP EMOTION 冬季限定 微発泡
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笹井酒造
蔵元部
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ささのほまれ 花のような香りがする。バラのような。日本酒すごい。微発泡。お米がごろごろ。甘すぎず飲みやすい。すぐに飲み干せてしまう。 笹井酒造の生どぶろく発売イベント。2/8,9 鍋に入ったどぶろくを汲んで貰い、社長が別室でラベルを貼るのを待ちながら店番の方とお喋りするイベント(個人の感想)。既に汲んであるのは後日でも買えます。今後も色々などぶろくを出す予定だそう。 吹き出し注意。 この手のお酒は酒飲みにはおなじみですが、そうでない方が不幸な事故を起こしてしまうの防ぐため、目の届く所で売る必要があるとのこと。 なので酒蔵に行かないと買えません。入手難易度が地元民に有利すぎる。
笹の誉蔵元イベント限定酒 純米大吟醸 美山錦 花酵母 槽しぼり 限定品
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笹井酒造
蔵元部
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ささのほまれ めちゃくちゃうまい。 柑橘ぽい華やかな吟醸香。スッキリとした口当たりと甘み、苦み。グレープフルーツのような。 香りが強い。本当にうまい。 酒蔵で購入。 12/28,29開催のささやかな新酒発売イベント。 寸胴鍋に入った搾りたてのお酒をその場で柄杓で瓶詰めして下さります。お鍋に簡単な蓋してるだけなもんだから売場に香りが立ち込めていて笑顔になれます。 酒蔵として新たに秋田流花酵母AK-1(協会1501号)に挑戦したお酒とのこと。