tai
播州一献 純米吟醸 超辛
使用米 兵庫県特A地区播州吉川産「山田錦」
磨き 55％
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 16度
西麻布もぐらさんにて。
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时间轴
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米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口
原料米 はえぬき、出羽の里、他山形県産米
精米歩合 60％
アルコール度 15度
日本酒度 +10
酸度 1.7
酵母 協会9号系
西麻布のもぐらさんにて、小松菜のお浸しとクエの胃袋ポン酢と共に。
洋梨の香りスッキリした切れ味。
米鶴の限定生産品。