Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱

四季の瀧水

1次签到在Foursquare上查看更多

常来这里的用户

Canon

时间轴

Shidaizumi山田錦 ふねしぼり しだいずみ
alt 1
四季の瀧水
22
Canon
山田錦100%、もろみを最高の状態でしぼるために、槽(ふね)でしぼる、ふねしぼり。 酒袋一枚一枚にもろみを入れ、ふねの中に並べ重ねる方法で大変手間がかかるらしく、普通は吟醸クラスの酒のみに用いられる方法とか。 それをなんと普通酒に用いた、最強の普通酒(笑) 価格も安く、本当に美味しいのかなぁ…と一口飲んだら、思った以上にまろやか、やわらか、芳醇な甘み! 普通酒の限界突破、グレンラガンでした(^^)