HockeyShmi
精米歩合60%
日本酒度-1.9
酸度1.7
岡山県産の「備前雄町」を100%使用
今まで飲んだことのない味のため表現しずらい。。。
フルーティーで爽やかなのどごし。
飲んでるうちにだんだん、ボディ感が出てきます
しかし2019年終売らしいです。
梅乃宿がある奈良は、菩提山正暦寺に「日本清酒発祥乃地」の碑が建ち、初めて日本酒が製造されたという言い伝えがあります。
そこに明治２６年創業。2002年にアメリカ進出をはじめ、今ではヨーロッパ諸国にも名前が認知されています。
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HockeyShmi
島根は安来志
色は無色透明
香りはフルーティーさを強く感じました。
酸味も意外と強くバランスのとれてる1杯かと🍶
精米歩合５５%
「月山」の由来
吉田酒造からのぞむ山「月山」には戦国時代における難攻不落の城として有名な富田城がありました。この地ではその1番いい仕上がりの酒を「月山」と名付け、1番樽(＝最高の酒)として殿様へ献上していた歴史があります。
それになぞらえて、「殿様へ献上していたような最高の酒を、常に造り続ける」ことを目指し「月山」と命名したそうです📝