Kunpeki純米大吟醸 活性にごり酒 しゅわ²
まつちよ
我应邀参加了与爱知县近南市 Isao Heki 酿酒厂总经理村濑先生的 Isao Heki 会议🍶。
所有第三种清酒都是由组织者(与我前几天参加的乐之星会议的组织者是同一个人)😆 酿造的。
据 Isun Heki 的执行董事村濑先生介绍,所有清酒都是快速酿造,并使用基本的小川酵母(10 号)酿造。
顺便提一下,乐之星的社长也姓 "村濑",但他们没有血缘关系。
除了活性糯米之外,这种酒都是在室温下熟成的,一般都带有果香,不像 "豕津 "或 "乐之濑 "那样浓郁,但却更甜,而且有很强的鲜味。
陈放时间较长(三至四年)的黑栗也相当美味,略带焦糖味。
第一种和第二种活性黑酒来自 2024 年 3 月生产并冷藏的清酒🍶。
口感香甜。
在口中,活性黑贡酒有很好的甜味和米香。
糯米的干性使其余味略显干涩。
在东京,只有池袋的 Tobu 有售,没有专门的经销商。
神田有一家卖矶贝荞麦面的店,所以我想下次去那里尝尝各种未煮熟的矶贝荞麦面。
很好吃🍶✨。
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ひるぺこ
早上好,松千代先生。什么样的人会喝这么多乐之酒和伊势红酒?我很好奇 🤔我从来没喝过伊桑鹤庆,但这是一款 10 号果味清酒!活跃的黑酒非常适合炎热的夏天😆。
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bouken
早上好,松千代先生 ☀☀☀☀☀☀☀☀☀。
我大概关注了主办方的 instagram 😁。
您对乐库世界非常热爱🤗。
Isao Heki 特别喜欢五条川樱花 😋。
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まつちよ
你好,Peco 🌞。
正常吗?听说你是公司职员?
他三年前被调到东京,也开始在东京组织会议😆,他对此非常热心。
对了,他还在组织敷岛会议😂。
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まつちよ
你好,bouken🌞。
有一款樱花酵母,对吧?
那个有最美的香气。
我想尝尝普通的不在室温下陈酿的那种😂。
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