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profile icon寅之助
楽器正宗混醸 山田錦純米吟醸無濾過
大木代吉本店福島県
家飲み部
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寅之助楽器の混醸山田錦。旨味とともに甘味がはっきりとした印象の楽器ですが、酒屋さんでそのイメージとは異なりますよ、と教わり購入🍶 上立ち香は穏やかな吟醸香、アタックは穏やかで、旨味が広がる。甘味は控えめだが、含み香はマスカットのようにフルーティ。ややアルコール感あり。 確かに本醸造の楽器に比べると、やや旨味強め、甘味控えめで、昔ながらの日本酒が好きな父と飲むにはお薦め通り良いお酒でした☺️