さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconごう
手取川白い山廃純米純米山廃
吉田酒造店石川県
23
ごう穏やかな乳酸系のような香。スッとした口当たりからバランスと良い旨味と酸味、軽いガス感もあり意外と味がしっかり残る感じで広がる。後味には辛い苦味があり濃い料理とも相性が良さそう。低アルも良いけど個人的にはこういうのが好き。