さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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choposhika能勢産の山田錦で仕込んだ純米酒。 非常にすっきり。千秋や摂州能勢同様、純米らしいシンプルで飲みやすい。 どんな食事にも合うお酒だと思う。むしろ単体ではなくて、しょっぱいツマミと合わせたい! 燗(50°くらい)の方が口の中で旨味が広がっておいしいかも。