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自然酒かをるやま純米
仁井田本家福島県
Imadeya Ginza (いまでや銀座)
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shitakke熟成感がありつつ、すっきり飲みやすい甘口。味が濃いわけではないのですが、マイルドな印象で日本酒っぽくない不思議な一本でした。一緒に飲んだ方たちは、揃ってウイスキーみたいとの感想！赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成しているようです。そのためか、ややロゼワインのような綺麗な色合い♩