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Kazenomori試験醸造酒純米原酒生酒無濾過
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酒のみむら 表町店
48
ガルス
低抛光杆 有梨子的香气,酸度略增。从中性的攻势开始,酒中带有微弱的甜味和强烈的酸味,并伴有气体感,随后是酒精的泛香。最后,酒味复杂,带有苦味,同时保持了矿物质感和透明度。 盲品时,清新透明的口感让人丝毫看不出这是一款低度葡萄酒。而其背后的复杂性和矿物质感,则让人觉得这是低度酿造的证明。虽然不那么张扬,但却更容易与食物搭配。 ★★★★
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