kzsh1017今天，它将是关于一般的玄米酒。
我相信你们都知道，有两种类型的清酒：hi-ire和nama-zake。
在过去，清酒在热季是hi-ire，在冷季是nama-zake。
这是为了防止由于温度引起的恶化。
然而，如今，这两种酒都是不分季节的发布。
Kafuda Sake也在夏季推出nama-shu，而Genmai省略了火炼过程，只是在瓶子上贴上nama-shu的标签，就可以饮用了。
仿佛他们根本不在乎现在是什么季节。
顺便说一句，Aizan和H.E.都是名酒。
通常是火烧的银酒和本庄酒也可以做成名酒，尽管它们通常不被分配。
Genmai有相当多的nama-shu。
然而，如果储存时间过长，nama-shu会变质。
它应该尽快喝掉。
无论它是放在冰箱里还是放在储物柜里，它都不会有发货时的味道。
因此，如果你六个月后再喝名酒，它将失去其新鲜度。
如果你是一个老酒的狂热者，这很好。
Nama-zake在味道上有一个有趣的变化。
但如果你想长期保存，你应该选择火烧酒。
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