越の酒好き
今天的第一杯酒是稳定的 Masumi。
...清淡而甘甜。
酒入口轻盈，有一种非常优雅的栗子香气。
淡淡的甜味之后是水果般的酸味。没有太多的涩味。
后半部分略带酒精味。
使用内部 7 号酵母菌株酿造的纯米吟酿酒山海筑。
抛光率 55%，酒精含量 15%。
优雅的甜味和宜人的酸味达到了完美的平衡。
口感不重，美味易饮。
虽然是山海经，但并无异常习性，或者说，它具有美丽的复杂性，成熟的 "hiyaoroshi "感增加了它的鲜味！
不愧是 7 号酵母的鼻祖！
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