さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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flos_lingua_estさて、無垢との飲み比べをしてみたいということで開栓！一体どう違うのか…！
立ち香は穏やかでアルコールの香りが少しするくらい。含むとリンゴ…の香りもしますがどちらかというと柑橘の香りが強いかもしれませんね。実に私好みな味です！この含み香だからなのか、無垢よりも合わせやすい食事の幅が広い気がします。
甘さはあまり感じないわけですが、やはり旨味はそれなりに感じられますね。ジューシーだから単体でもどんどん飲めてしまいますね。
無垢との違いはというと意外と分かりづらいかもしれません。それだけ両方ともハイレベルにまとまっているのだと思います。
私が感知できた範囲で言えば含み香のフルーツ感の内訳が違う気がしました。
それに、無垢の軽やかさと比較すると雄町の方がエレガントというか、どこか少しボディが重い感じがします。こちらの方がよりワインに近い雰囲気かもしれません。酒米の違いをあまりはっきりと感じたことがなかったのでとても新鮮な体験でした！
それに、5〜6日経っても関係なく美味しいのが素晴らしいですね！ずっと飲んでいられる名作です。感動しました！
Mantaflos_lingua_estさん こんにちは^ ^
妻はモダン派ですが、自分もどちらかと言うとクラシック派かな😁
モダン生酒3種呑まれて、お好みのお酒はどのお米でしたか？
flos_lingua_estManta さん、こんにちは♪
バナナ感なら亀ノ尾、ジューシーさなら雄町、軽やかさなら無垢
どれもわずかな特徴なので難しいですが…モダン仙禽らしさということで今回は無垢にします☺️💡
理華flos_lingua_estさん💕雄町もおいしそうです〜😍飲み比べの表現もわかりやす〜😆
亀の尾も雄町も見つけたら飲んでみたいです⤴️
flos_lingua_est理華さん
雄町もジューシーさがあって美味しいです！微妙な違いですけどね笑
見つけられた時はぜひレビュー楽しみにしてますね☺️✨