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Senkin線香花火原酒無濾過
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尾崎商店 中央店
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我已经很多年没玩过烟火了。我已经很多年没喝过真正的气泡酒了,但大概也有六七年没喝过含酒精的气泡酒了。我想我是在神功古酒的味道我不太喜欢的时候喝的,当时它在很多方面都被淡化了。在那之前的一年里,我一直很喜欢它。 香气中渗透着酸味,从香气中就能想象出味道的走向。今天,我想知道这种酸味的名称。 我的第一印象是 "酸味"!从这里开始,是一种类似于土豆的清爽感。这种酸度在低酒精度的清酒中很常见,但并没有因为鲜味较弱而导致口感失衡!正如经理所说,鲜味会在之后膨胀起来。不,与其说是膨胀,不如说是 "juu-ju-ju 喷涌",有一种本不该有的东西喷涌而出的惊人感觉! 这种 "juwajuwa "的感觉就像烟火一样,"噼啪 "作响,非常美妙... 就像粗暴地处理锅巴无法品尝到它真正的乐趣一样,大口大口地喝也无法体会到它的乐趣,如果能在口中品尝到它的适当发展,那就是更好的清酒了。 现在已经是冬天了,但我还是在夏日余热未消的日子里喝了它。我想明年我还会再买的。
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