さけのわ
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Kiru
十四代
播州山田錦
純米吟醸
生詰酒
中取り
高木酒造
山形県
2021年9月14日 14:07
April 23, 2021
33
Kiru
XIV 中鳥純人 春秋 山田錦 米:兵庫県特A地区産山田錦100%使用 高級米50%、アルコール15度 酒度+2、酸度1.3 外観はクリア、色は淡い山吹色 粘度:中 香りの強さ:中 複雑さ:複雑な面で アロマ:ザクロ、アーモンド フレーバーの強さ:強い 複雑さ:複雑な面で 甘さと辛さ:中 甘み:キャラメル、ザクロ、リンゴ 酸味:乳酸、乳酸菌 苦味:炭酸 後味:コンブチャ その他: リコリスやザクロのシロップの香り、リンゴのキャラメルの香り、口に含むとわずかに炭酸の苦味、リンゴの乳酸の豊かな層、丸みを帯びた厚みのある長い余韻。 フィニッシュ:ミディアム フィニッシュ:ロング 🌟🌟🌟🌟
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