さけのわ
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kizens
伯楽星
純米吟醸
生酒
新澤醸造店
宮城県
2021年10月23日 10:50
May 4, 2024
37
kizens
とても好み。 ラムネ、おだやかなりんごとベリーの香り。 ほのかに甘いが、瞬間的に濃密な甘さを錯覚させるフレーバーを漂わせる甘酸っぱさ。 ほどよいアルコール感。ミネラル感とほのかな苦味はきれいで硬い水のよう。 料理の邪魔をせず、旨味を伸ばす。 トリュフ風味のアスパラ入りの卵料理、カニと玉ねぎのキッシュと合わせる。