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Sawayamatsumoto守破離 五百万石 生酒生酒
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我第一次品尝松本酒是在松本土司还在我们身边时,用火烧了好几年的 Ihyakumangoku 开始的,然后是在居酒屋,去年是用清淡的 nigori 开始的,现在是我人生中第四次品尝松本酒了。这是我第三次为 Sake-no-wa 投稿。 这款酒有水果的香气和酸味,甜味和咸味适中,但口感核心。非常美味!因为是生清酒,我原以为它的口感会更有活力、更杂乱无章,但它却非常干净、连贯,似乎很快就从味蕾渗入了酒体。也许是巧合,我在品尝 Senkou 的 Hatsu Tank Arabashiri 时也有类似的感觉。我买的这款恰好没有泡沫,所以比 Sentori 更湿润。 它本身的口感很好,但我认为作为食品酒的口感会更好,因为它的味道会更加突出。一般来说,它与日本料理搭配得天衣无缝!您可以搭配新年喜庆菜肴饮用,尤其适合搭配鱼汤和其他口味不重的菜肴! 我不常喝,因为我常去的餐馆里没有这种酒,但我确信它和筱明一样,是一种绝对的清酒。这是我近年来喝过的最美味的清酒,给我留下了深刻的印象!
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