たけるパパ
在富山县的第一次入住😄。
一瓶由 Fumikiku Shuzo 酿造的原装羽根屋纯米吟酿酒。这种酒在储藏前经过火陈酿,然后装瓶生运,运输时没有经过火陈酿。这种酒叫做 "hiyaoroshi",春季酿造,夏季成熟,秋季装运。
使用的大米是富山县的五百万石。
碾米率:60%。
酒精含量:14%。
清酒度数 +5
一次烧制,新鲜装瓶。
开瓶后香气清新、透明、温和、清爽,带有柑橘的清香。淡淡的果香,像梨子,但气味低沉。
倒入酒杯后,酒液呈淡金色,口感顺滑。
喝一口,柔和的甜味和清新的酸味在口中弥漫开来。清淡透明,口感圆润。甜味中蕴含着从酒米中提取的清爽鲜味,但甜味、酸味和鲜味很好地保持了平衡,陈酿过程中增加的圆润感让鲜味更有层次感。
回味是一种适度的酸味,这种酸味很快就消失了,同时也使味道更加清晰。余味清淡爽口,既有尖锐感,又有柔和感,没有任何腻味。
我个人认为,与冰镇和新鲜的😆相比,常温下更能享受到鲜味和酸味的和谐平衡。
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ma-ki-
晚上好,高尔爸爸!
恭喜您首次入住富山县🎉。
富山县是我去年和父母一起旅行过的一个难忘的地方🎵。
Haneya,这里的标签没有买,但看起来很好吃😋。
日语>中文
たけるパパ
晚上好,ma-ki。谢谢您的宝贵意见!富山是一个尚未开发的地方。真羡慕你能和父母一起旅行。这道喜屋吉(hiyaoroshi)真的很好吃,有一种成熟的味道。
日语>中文