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帰山参番 純米吟醸純米吟醸生酒
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森田商店
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Y.Tokushige
在本月底的长野考察前,对长野酒进行了初步检查。 颇具酸度。清酒含量高,但酸度也高,所以不觉得太甜,很清爽。新鲜的白葡萄酒类型。 (后记)在开瓶后的第五天,酸度变得温和,可以感觉到甜味。 清酒大米:100%宫西木 抛光比例:55%。 酒精含量→15%。 清酒度数→-15 酸度 → 3.1
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