さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ちゃんまやPアルコール度数18%、日本酒度+19と、一見するとかなりハードなスペック⚡
しかしながら、梨のような甘く爽やかな上立香、非常にフルーティーな口当たりと生酒のフレッシュな微発泡で、高い日本酒度を全く感じさせないすごく飲みやすいお酒😙
…と思った瞬間からの切れ味が凄まじく、甘さが一瞬で中和される様に消えていく。でも喉に残る嫌な辛さは全く無い、素晴らしい美酒😆
この絶妙なバランスと味の変化には良い意味でかなり驚いた…😲
一方でアルコール度数が高いのは事実なので、飲みやすさに油断して速いペースで飲んでるとあっという間に酔っ払うかも😅
日本酒度+19から想像する印象を覆す、辛口✕ジューシーな革命的造りに感動した❗