さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ちゃんまやP【特別コラボ飲み比べ②】
田酒に続きコラボ酒のみむろ杉✌️
田酒よりもより仄かな微炭酸と甘いお菓子のような上立ち香。田酒に比べると甘さは控えめ、すっきりとした印象で苦みも弱い。
少し温度が上がってくると酸っぱさが強くなるかな🤔
開栓3日目以降はこの酸味を強めに感じる様になり、ちょっと苦手な感じに…🥲
同じ酒米で同じ精米歩合でも、造り手によりやはり大きく印象が変わるのだと感じられて面白かった😁
MantaちゃんまやPさん こんばんは^ ^
自分もこの2本が届いたら、呑み比べをしようと思っていますが、ちゃんまやPさん的には、田酒の方が好みの味だったようですね😊
ゆう🎶ちゃんまやPさん、こんばんは🌙 同じ酒米、同じ精米歩合、違うのは「水」と「技」だけなのですよね⁉️ そんなにも違うものなのですね😳 どちらも大好きな蔵なので、今から飲み比べが楽しみです♬😊
ちゃんまやPMantaさん、そうですねー。特に3日目以降、私にはこのみむろ杉はちょっと合いませんでした😅
でも新政や光栄菊あたりがお好きな方には合うかもしれないです。
ちゃんまやPゆう🎶さん、火入れ回数とかは記載ないですが、仰る通り「水」と「技」の違いですね😄
是非、味や香りの違いとその変化をごゆっくりお楽しみください！！