さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ねむち山口県。下関市。長州酒造株式会社。
「天美 純米吟醸 生原酒」
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
さけのわレビューで指を咥えて見ていた『天美』。取り扱いが近所の酒屋で始まって、「ありがたや〜」と思いながら禁酒中に確保❗
白天美を冷酒にて頂く。
開栓時は少しだけシュッとした開栓音。
上立香は青りんごっぽい。
口当たりは初めに酸が前面に出てきて、綺麗でクリアな旨味を感じる。
甘さ控えめであと味もスッキリ。
酸がジュワッと甘旨かと思ってたけど、予想によりもクリアドライな感じ。
サッパリしすぎてて、最後はドライな感じがするなぁ。
少し温度上がってくると少し甘旨もたってきて、最後に苦味も若干感じる。
日本酒特有のカッーとくるアルコール感が苦手なかみさんは「美味しい！」と一言。
個人的には甘旨イメージがあったので、キレイ過ぎて物足りない感が残ってしまったかな💦