さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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寅之助好みに近いので安心して購入できると思っている、よこやま。そそられるデザインで、昨年から気になっていたが飲む機会のなかった夏吟を購入🌴
最近梅雨で寒い日が続いているけれども、本格的な夏を待たず開栓🍾
若いマンゴー、パッションフルーツのような甘くもスッキリとした香りに、ヨーグルトの香りが少し混じったような上立ち香。口当たりはスッキリ、控えめの甘みと追って程よい旨味、結構強めの苦味が広がる。キレ良く苦味も後には引かず、フルーティな含み香が心地よく残る。
芳醇でありながらキレよいところは好きだが、少し苦味が強い印象。最近夏酒が多いが、どれもやや苦味の強い印象…いつもこんな感じだったか、体調や味覚の状態なのか不明😅