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亀齢八九純米生酒無濾過
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呑み助亀齢八九 無濾過生酒 2021年4月25日 籠屋秋元酒店 2618円 通常麹割合20~30%のところ、89%が麹と言う贅沢な作り。黄色がかった黄金色、ナッツやキャラメルのような濃厚、熟成を感じる香り。飲み口はどっしりとした飲み口だが、キリッとした酸が締め、甘みのある余韻が残る。