さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ymdaz晩ご飯があんこう鍋だと言うので
鍋に合わせて久しぶりの鍋島をチョイス❗️
国産米55%磨き、アルコール15度
純米吟醸クラスですね
開栓音は…無音😅
グラスに注ぐと、上立香は特別純米らしからぬマスカット系の吟醸香ですね〜
口に含むと、酸味がメインに感じられ、その後仄かに甘味が出てきます。
やや辛口で、旨味はあまり多くないかな。
ちょっと意外感🫢
となると、これはお燗で飲んでも良さそうですね☺️
でもでも、あん肝が溶け込んだコクのあるあんこう鍋のスープに、少し辛口でスッキリ酸味の立った特別純米が見事にマッチして、きょうの料理にはぴったり🥳
我ながらこれは良い組み合わせでした😉
ゆう🎶ymdazさん、こんばんは🌙
あんこう鍋に鍋島、最高ですね😋👍✨よく行く酒屋さんが2ヶ所あるのですが鍋島の取扱店ではないので外飲みでしか飲んだことがないです😅家でまったり飲んでみたいです♪😊
ymdazゆう🎶さん、こんばんは☺️
鍋鍋で韻を踏んでみました🤣
私も鍋島はなかなか買う機会がありません
コロナ後に日比谷の住吉酒販がクローズしてしまったのが痛い…
色々飲んでみたいんですけどね🥹