ymdaz
索加普的旅程
第 4 部分：Numérosis。
我本来想开一瓶普通的，结果错开了一瓶 Domaine Ikedalot😅。
长野宫满敷 59%抛光，16%酒精含量。
香气温和，但有生酵母酵母基+乳酸的味道。
有点刺鼻（我以为这可能是开瓶后过一会就消失的规律，没想到第二天还是很好的消失了，香气有葡萄的感觉😊）。
喝的时候，我发现它有一种成熟的甜味和浓郁的鲜味。
酸度圆润。
尖锐中略带苦味。
相比之下，也有一种稍显清淡的感觉。
喝完 1、2、3 和 6 之后，我想总结一下我对半陈 Sogape 的印象。
与直接饮用新酒相比，它更难区分。
与新酒的清新酸味相比，甜味和成熟的鲜味更为明显（每个人的喜好可能不同）。
陈酿 Sogapé 后，甜味和丰富的口感更加明显，这可能会让其他清酒的口感变得单薄。是的。
我敢说我的偏好介于 3 和 6 之间（酸度比 1 和 2 更明显），尽管很难区分。
毕竟还有七瓶，所以旅程还在继续...... 🤣。
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まつちよ
Hi ymdaz 🍶.
我真羡慕你有 7 瓶这种酒，它是如此深沉而美味🥺。
我明年会尽力找一些，但现在似乎越来越多的商店都不提供这种酒了😅。
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ymdaz
你好，松千代先生😃。
Sogape 是一种深层次的酒，新酿时有白葡萄酒般的清爽口感，成熟后有甜美可口的味道，两种口感都不错😃。
它很难找到，但却是一种独特而迷人的饮料😉。
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ymdaz
这些酒是按顺序打开的，但当他们喝完所有的酒后，他们同时比较了剩下的酒。
1：焦糖味；2：甜味和酸味平衡得很好；3：与 2 相似，但有一丝清酒的味道；6：淡淡的 ⁉︎，略带苦味。
→2 很美味。‼️
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しぇり〜
晚上好，ymdaz！
我喜欢索加佩尔-埃菲斯饮料的对比。很难判断哪种更好，但我敢打赌它们的味道都不错🤔。
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ymdaz
晚上好，希里先生。
我按照你的建议，让它们成熟了六个月。
问题是它们的味道都不错！
我想这说明第一次吃的时候就不错😉。
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