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いづみ橋純米吟醸生酛おりがらみ
泉橋酒造神奈川県
かき沼酒店
家飲み部
100
yutaいづみ橋　純米吟醸　神力 生酛うすにごり 香り、 主張なし。ほんの少しだけ乳酸っぽさを。 お味、 これはさっぱり。酸味と辛味かな。 酒蔵さんのHPでは、「甘みを残して」と 記載あるものの、普段、甘苦系を好んで 頂いていることもあり、相対的に甘さは 感じない。 こちらは、夏酒なのでしょうか？？ この時期のジメジメ蒸し蒸しには適した お味かも。 原材料　米、米麹 使用米　神奈川県産神力 100% 精米歩合　50% アルコール分　16%