さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
disry
信州亀齢
ひとごこち
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
岡崎酒造
長野県
2022年1月24日 11:46
January 24, 2022
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
103
disry
昨年飲めなかった、ひとごこち純吟の生。ついにゲット。 香りは、想像よりも穏やか。優しい梨の香り。ガス感は弱め。 甘味優勢。不思議と、優しい〜、って言いたくなる甘さ。酸味は弱め。 余韻に弱い苦味と甘味を感じながらフィニッシュ。 美山錦は鮮烈な印象だったけど、ひとごこちはちょっと地味め。時間経つと変わるかもしれないので、無理してガバガバ飲まないようにしよう。