さけのわ
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ariccy
射美
並行福発酵連鎖
特別純米
原酒
生酒
無濾過
杉原酒造
岐阜県
2021年7月23日 18:11
July 24, 2021
家飲み部
39
ariccy
今年初めて出た射美の限定酒 表記はないが見た目からして多分うすにごりかおりがらみ 香りは麹の匂いと甘み、そしてベリー系のような酸味がある 味は濃醇と言えばちょっと違って、にごり酒にごりにしては比較的にきれいな甘旨味 酸味はしっかりしてるので甘だるいって感じはないが、甘酸っぱい感じでもなくあくまで甘みメインな味わい 少し滓の苦みや複雑味もあるが甘みにうまく隠されてあまり気にならない 美味しい 後味はケーキを食べた後のような味が残っててなんか不思議な感じ 大甘口でとても個性的なお酒