さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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Rigelやっと愛媛…いきなり番外編だけど大丈夫だろうか🤣
めっちゃ濁っとる🙄
香りは酸より甘みの強い柑橘の感じですね。ホテルに出てくるネーブルオレンジみたいな…苦味やアルコールを感じないので終始キレイです
トロッとした舌触りに発泡性はほぼなし。桃のようなキレイな甘みは酒質の影響からか濃いめに感じます
中盤以降に現れる苦味は主張しすぎないアクセントで終盤の間伸びしないキレにもなっております
澱を混ぜると味の一つ一つがクッキリし、インパクトのある元気なお酒になります。素直なおりがらみだと思います☺️
程よく芳醇なので好みの部類です。酒質バランス考えると冷酒が1番かと思います
飲んでからスペックみましたが2種類の酒米のアッサンブラージュなんですね、確かにバランスがとても良いです👍
純大スペックで出品酒の搾り方を考えるとかなり破格なんじゃないかコレ…🤔
この銘柄もちょっと追っかけてみようかなと思ってます
ゆかちん賀儀屋ってどうなんだろうと、読みあさってたらRigelさんの投稿が出てきた😆さすが✨色んなの飲んでますね😁