さけのわ
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南十字輝
無窮天穏
山陰吟醸生酛造り 天雲 生酛純米吟醸 生詰原酒
純米吟醸
生酛
原酒
生詰酒
板倉酒造
島根県
2022年6月27日 14:28
June 21, 2022
てしごとや ふくの鳥 神田店
24
南十字輝
8/10 無窮天穏は新しいブランドだそうで、無添加生酛造りという非常に難易度の高い製造方法をしているとのこと。 手間と時間が相当かかっているんだろうな。 アルコール度数は高いが穏やかな飲み口で、かるいバナナ香があった。 酒場で飲むよりも自宅で飲みたいお酒。