さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しんしんSY保冷庫にヤモリ発見
飲ませてくださいとお願い
グリーンの鮮やかな文字に惹かれました
お味もフルーティー、軽やか、少し多めに飲んでしまいました
中華の料理長さんから是非召し上がってと出てきた
このお店では初めて頂くフカヒレ
うーん、今宵も最高
蘊蓄
使用米 八反錦５０％
日本酒度＋１．５
酸度１．４
お酒を搾る際に一番味わいのった部分のみを詰めた「中取り」の純米吟醸酒です。滓引きや濾過等はしてないので、お米の旨味を１２０％感じることが出来る、まさにミラクルジューシー!!!
華やかな吟醸香に加えて、お米の甘味、キリッとした酸が口ひっぱいに広がります。
後口はドライでクリア、すっと喉を通りすぎます。