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bap

たかちよ59Takachiyo純米吟醸原酒生酒

高千代酒造新潟県

2022年7月3日 08:53

July 2, 2022

家飲み部

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bapこの日は酒友宅での飲み会が急遽開催された。 普段飲めないお酒とよしこちゃんの手料理が楽しめる絶好の機会 59Takachiyoは 扁平精米59％で米違いのシリーズとのこと これは雄町米使用 1801酵母らしいフルーティで華やかな香り ジューシーで甘みと酸味のバランスがとてもいい 雄町らしい濃醇さと酸も健在 あったまってくるとさらに甘みと旨味が出て 一升瓶も空いてしまう お食事どころにて