寅之助
10/1是清酒日🍶。
我们在外面喝酒，但很少，我们有一个陈旧的Sogapère Ephis☺️。
虽然它是BY2017，但它在体内没有泰瑞。
这是一款使用6号酵母的宫山西木酒，酸度高，干净，有点甜，没有什么习惯。另一方面，它已经铺设了一段时间，整体上有一种圆润和醇厚的感觉。
我听说sogas "成熟后的味道更好！"我听说Soga成熟后味道更好，但由于我家里冰箱的容量，我一直无法实现这个目标。
我很高兴有机会真正体验到陈酿的醇厚、易饮和美味的味道😊。
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