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新政亜麻猫純米生酒
新政酒造秋田県
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motoすっぱ旨いとの事で前から飲みたかった一本。 香りから酸味を感じる爽快さがありますね。 口に含むとグレープフルーツのようなフレッシュな酸。後味の苦味までグレープフルーツ、更に酸でスッキリとキレますね。 甘味もあるけどベタベタしないからレモネードのような感じ。 鶏の唐揚げと一緒に合わせてみたいなー。 酸味が強くて好み&美味しいお酒なんだけど、どうにもライトな感じは否めない。 日本酒飲みたいなー、って時に飲みたい物では無いけど亜麻猫飲みたい！という時はありそう。 好きな酸味ランキングでは仙禽を超えてはいないかな？ 8